Zdravlje srca ključno je za cjelokupno zdravlje, jer su bolesti srca i dalje među vodećim uzrocima smrti širom svijeta. Iako su čimbenici poput fizičke aktivnosti i genetike važni, prehrana ima veliki utjecaj na zdravlje srca, jer izravno utječe na krvni tlak, kolesterol i razinu upala u tijelu.
Dok postoje namirnice koje pomažu zdravlju srca, postoje i one koje imaju negativan utjecaj na srčanu funkciju. Ove namirnice često sadrže visok udio zasićenih masti, dodane šećere i natrij, što može povećati rizik od kardiovaskularnih bolesti. Kardiokirurg dr. Jeremy London podijelio je svoje osobne prehrambene navike i objasnio koje četiri vrste hrane i pića gotovo nikada ne konzumira kako bi sprečio razvoj srčanih bolesti.
1. Brza hrana
Dr. London je prvi na popis stavio brzu hranu. Iako je vrlo popularna i ukusna, konzumacija brze hrane može biti štetna za srce, osobito kada se konzumira u velikim količinama. Ovi obroci često su bogati zasićenim mastima, transmastima, natrijem i dodanim šećerima. Pored toga, mnogi od tih obroka prženi su u velikim količinama ulja, što dodatno povećava njihov štetan utjecaj na zdravlje.
“Ime ‘brza hrana’ govori sve”, ističe dr. London. “Većina toga što se nudi u fast food restoranima zapravo nije prava hrana. To je prerađeni, ‘umjetni’ obrok koji ima isti okus svaki put.” Prekomjerno konzumiranje ovakve hrane može povećati rizik od razvoja srčanih bolesti, pretilosti i drugih zdravstvenih problema.
2. Mliječni proizvodi, naročito mlijeko
Na drugom mjestu nalazi se mlijeko i ostali mliječni proizvodi. Dr. London smatra da odrasli ljudi nemaju potrebu piti mlijeko, jer su “jedini sisavci koji piju mlijeko druge vrste izvan razdoblja dojenja”. Iako postoje različita istraživanja o utjecaju mliječnih proizvoda na zdravlje srca, mnogi stručnjaci smatraju da mliječni proizvodi bogati zasićenim mastima mogu povećati LDL (loš kolesterol), što posljedično povećava rizik od srčanih bolesti.
Međutim, dr. London ne isključuje sve mliječne proizvode. Fermentirani mliječni proizvodi poput jogurta i kefira često se preporučuju zbog njihovih probiotičkih svojstava, koja mogu pozitivno utjecati na zdravlje crijeva. Ipak, dr. London ističe da mlijeko nije nužno dio zdrave prehrane odraslih.
3. Gazirana pića
Mnogima je naručivanje gaziranog pića uz obrok uobičajena praksa, ali to može biti vrlo štetno za zdravlje srca. Gazirana pića prepuna su dodanych šećera, uključujući fruktozu i saharozu, koje mogu pridonijeti pretilosti – jednom od glavnih čimbenika rizika za srčane bolesti. Dr. London naglašava da čak i dijetalna gazirana pića, koja sadrže manje šećera i kalorija, nisu bolja opcija, jer mogu imati druge štetne učinke na tijelo, poput povećanja rizika od metaboličkih bolesti.
“Gazirana pića su ‘tekuća smrt'”, tvrdi dr. London. Ova pića mogu dovesti do insulinske rezistencije i povišenog krvnog tlaka, što povećava rizik od srčanih bolesti i drugih zdravstvenih problema. Iako pića bez šećera mogu djelovati kao privlačna alternativa, dr. London smatra da bi ih trebalo potpuno izbjegavati.
4. Alkohol
Posljednja stavka na dr. Londonovom popisu su alkoholna pića. Alkohol može biti štetan za gotovo svaki dio tijela, a posebno za srce. Redovita konzumacija alkohola može povišiti krvni tlak, što je poznat faktor rizika za kardiovaskularne bolesti kao što su srčani i moždani udar. Alkohol je također vrlo kaloričan, što može pridonijeti debljanju i pretilosti.
“Alkohol je toksičan za svaku stanicu u našem tijelu”, upozorava dr. London. Čak i umjerena konzumacija može biti štetna. Dr. London napominje da bi, ako želimo optimizirati zdravlje srca, najmanje što možemo učiniti jest prestati aktivno trovati svoje tijelo alkoholom.
Zaključak
Dr. Jeremy London podijelio je važnu poruku o prehrambenim navikama koje mogu negativno utjecati na zdravlje srca. Brza hrana, mliječni proizvodi, gazirana pića i alkohol samo su neki od faktora koji mogu povećati rizik od srčanih bolesti. Ako želimo očuvati zdravlje srca, trebali bismo razmisliti o promjeni prehrambenih navika i smanjenju unosa ovih štetnih namirnica i pića. Prehrana bogata voćem, povrćem, cjelovitim žitaricama i zdravim mastima najbolji je način za očuvanje zdravlja srca i cjelokupnog zdravlja.
